Die vielseitige Mallorquinische Küche ist vor allem für ihre Fischgerichte berühmt. Auch die für ganz Spanien typische Paella gibt es in Mallorquinischer Ausprägung. Die berühmten Tapas (kleine spanische Vorspeisen) gibt es in fast allen Bars in Mallorca. Und wenn Sie sich einmal in eine Bar in einem abgelegenen Mallorquinischen Dorf wagen, wo normalerweise keine Touristen verkehren, bekommen Sie Tapas auch gratis solange Sie Bier konsumieren. Eine besondere Spezialität ist die Sobrasada Mallorquin, eine grobe hausgemachte Streichwurst, die viel Paprika enthält und geschmacklich absolut gar nichts mit dem zu tun hat was man in Deutschland als Streichwurst kennt. Spanischen Schinken (Jamon Iberico) oder spanische Salami (Chorizo) können Sie auch in Mallorca günstig erwerben, so lange Sie nicht in El Arenal im Supermarkt mit deutschsprachiger Kasiererin oder am Flughafen vor dem Heimflug einkaufen. Für eingefleischte Traditionalisten ist in den Bars und Restaurants von El Arenal natürlich auch von Nürnberger Rostbratwürsten über Leberkäs mit Ei bis hin zu Hamburger mit Pommes rot weiss alles geboten.  Aber egal wofür Ihr Herz schlägt auf Mallorca schmeckt alles besser wenn Sie es mit einer guten eiskalten Mallorquinischen Sangria geniessen. Im folgenden wollen wir Ihnen ein paar Rezepte vorstellen damit Sie sich zuhause schon mal richtig Appetit auf Mallorca holen können.